«Шоқ» — донер и гриль на углях
Лаваш печём сами, мясо жарим на углях. Открыты до 2:00
Курицу и говядину маринуем с вечера, лаваш раскатываем при вас — от заказа до готового свёртка около 6 минут.
«Шоқ» — это угли. Без них мы бы просто не стали открываться.
Первая точка была киоском на шесть квадратных метров у остановки, и мангал стоял прямо у окна выдачи. Люди сначала шли на запах, а потом возвращались за лавашом: мы раскатываем его при вас и печём на раскалённой плите, а не берём готовый в пачках. Мясо маринуем с вечера — курицу в йогурте со специями, говядину с луком и зирой, — и утром оно уже готово к огню. Со временем добавили люля на тарелке, собственные соусы и айран с зеленью, который многие берут отдельно.
Сейчас у нас зал на 24 места, но окно выдачи осталось: ночью через него уходит половина заказов.
Почему вкусно
- Угли, а не газ Люля и шашлык жарим на древесном угле — дымок чувствуется даже в донере.
- Свой лаваш Тесто замешиваем утром, печём на заказ — лаваш не сохнет и не рвётся.
- Мясо халал Говядину и курицу берём у двух поставщиков, сертификаты висят у кассы.
- Донер с говядиной — 2 400 ₸
- Шаурма с курицей — 1 900 ₸
- Донер XL — 3 200 ₸
- Люля-кебаб на тарелке — 3 500 ₸
- Картофель фри — 900 ₸
- Айран — 500 ₸
Заказать навынос
готово за 6 минут
Отзывы
Донер большой, лаваш тёплый, мясо правда с дымком. Беру после тренировки.
Заказывали на офис 15 шаурм — привезли минута в минуту, всё подписано.
Мясо реально с углей, не с электрогриля — чувствуется по дымку.
Заказали на смену в час ночи — привезли за 25 минут.
Часы работы
- Пн: 11:00–02:00
- Вт: 11:00–02:00
- Ср: 11:00–02:00
- Чт: 11:00–02:00
- Пт: 11:00–02:00
- Сб: 11:00–02:00
- Вс: 11:00–02:00
Ночной донер
После 22:00 — айран к любому донеру бесплатно, до воскресенья
- Есть доставка?
- Да, в радиусе 3 км, минимальный заказ 3000 ₸, доставка 500 ₸.
- Можно без лука и острого?
- Конечно: скажите на кассе или отметьте в заказе.
- Делаете заказы на офис?
- От 10 донеров — скидка 10%, привезём к нужному времени и подпишем каждый.
